니니 블로그

오랜만에 넘 맛있는 와인을 먹어 추천 ! 안그래도 샤블리는 최애와인 중 하나인데, 일본 여행 중 넘 맛있는 와인을 만났다.가격은 일본가격으로 10,000엔 정두 한국가격 9만원 정도였다. 한국에서 자주먹는 루이자드 샤블리보다 맛있었던듯 프리미에크뤼급 샤블리였고, 나중에 집에와서 찾아보니 시모네페브뤼는 전통방식 양조법을 유지하고 있는 유명한 와이너리였다. 샤블리에 대해 잘 모르시는 분들을 위해 설명해드리면샤블리는 프랑스 브루고뉴 지역의 일부 지역 이름이다. 부르고뉴 북부 지역으로 샤르도네 품종으로도 산도 높은 화이트 와인을 만들어내는게 특징.높은 산도와 함께 약간 짭쪼롬한 미네랄맛이 특징으로 해산물과 매우 잘어울린다굴=샤블리랑 은 너무 유명해졌다.  프리미에 크뤼는 샤블리 AOC 등급 중 상위 15%와인으..

와인추천 2025. 1. 28. 09:37

장 마크 보로카스 샤블리 Jean-Marc Brocard Chablis 생산자 : Jean Marc Brocard 생산지 : 샤블리, 프랑스 품종 : 샤도네이 깔끔한 화이트와인 샤블리를 소개한다. 맛이 깔끔하고 당도가 낮아 어떤 음식에도 잘어울릴 것 같은 화이트와인이다. 특히 바다내음 많이나는 해산물에 잘어울릴듯 🤍 ++ 추가로 검색해보니 굴에 매우 잘어울린다고 되어있다 !! 가장 왼쪽잔이 샤블리! 저 날 다양한 화이트 와인을 마셨는데 가장 음식들과 잘어울리는 와인은 샤블리였다. 칠링을 해서 시원하게 마시는 걸 추천. 개인적으로는 여름에 시원하게 마시는 것도 좋지만, 추운 겨울날에 더 차갑게 마셔도 좋을 것 같은 와인 ! 첫맛은 레몬, 오렌지 껍질향이나는 상큼한 맛! 달지않고 드라이한 화이트와인이다. 천..

와인추천 2021. 11. 19. 07:52