오늘의 추천 와인은 요거 !
2022 Wairau River Sauvignon Blanc, 13%
와인 클래스를 듣다가 테이스팅하게된 소비뇽 블랑
병을 보니 전에 몇번 마셔본적 있던 와인이였다
일단, 소비뇽 블롱은 높은 산도로 유명한 화이트 와인 품종이다.
높은 산도와 식물성향, 꽃향, 과일향을 자랑한다.
보통 드라이하고 프레시한 느낌을 살리기 위해 오크숙성은 하지 않음
보통은 단일품종으로 생산 !
일단 요 와인의 향은 잔디같은 식물향이 많이났다. 소비뇽의 파릇파릇 시트러스한 향이 특징이였다.
레몬향, 자몽향, 패션프루츠향이 가득했던 와인
마셔보니 꽃의 아로마틱한 향도 있었다.
강사님께서 딱총나무 꽃 향이 있다는데 딱총나무가 뭐죠 ? ㅎㅎ
요거군요
요 와인을 마시니 여름에 피크닉가서 완전 차갑게 해서 마시는 상상이들었다.
다른거랑 같이 마시기보다는 단독으로 시원하게 즐기기 좋을 것 같은와인
마시기편한 와인으로 피크닉 용으로 강추
뉴질랜드 말보로 지역의 와인인데
뉴질랜드 말보로는 완숙된 과실미의 소비뇽이 특히 유명하다고한다.
근데 요 와인은 완숙된 과실미랑은 거리가 좀 있긴했다.
뉴질랜드 남섬의 말보로 와이너리 풍경 넘 좋네여
비비노 평점 4.1을 자랑하는 소비뇽 추천 ~
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