와우라우 리버(Wairau River) 소비뇽 블랑 추천

오늘의 추천 와인은 요거 ! 
2022 Wairau River Sauvignon Blanc, 13%

와인 클래스를 듣다가 테이스팅하게된 소비뇽 블랑

병을 보니 전에 몇번 마셔본적 있던 와인이였다

• 품종 : 소비뇽블랑
• 생산지 : 뉴질랜드 말보로
• 빈티지  : 2022
• 생산자 : Wairau River

일단, 소비뇽 블롱은 높은 산도로 유명한 화이트 와인 품종이다.

높은 산도와 식물성향, 꽃향, 과일향을 자랑한다. 

보통 드라이하고 프레시한 느낌을 살리기 위해 오크숙성은 하지 않음 

보통은 단일품종으로 생산 ! 

 

일단 요 와인의 향은 잔디같은 식물향이 많이났다. 소비뇽의 파릇파릇 시트러스한 향이 특징이였다.

레몬향, 자몽향, 패션프루츠향이 가득했던 와인

 

마셔보니 꽃의 아로마틱한 향도 있었다.

강사님께서 딱총나무 꽃 향이 있다는데 딱총나무가 뭐죠 ? ㅎㅎ 

요거군요 

 

요 와인을 마시니 여름에 피크닉가서 완전 차갑게 해서 마시는 상상이들었다.

다른거랑 같이 마시기보다는 단독으로 시원하게 즐기기 좋을 것 같은와인

마시기편한 와인으로 피크닉 용으로 강추

 

 

뉴질랜드 말보로 지역의 와인인데

뉴질랜드 말보로는 완숙된 과실미의 소비뇽이 특히 유명하다고한다.

근데 요 와인은 완숙된 과실미랑은 거리가 좀 있긴했다.

뉴질랜드 남섬의 말보로 와이너리 풍경 넘 좋네여

 

비비노 평점 4.1을 자랑하는 소비뇽 추천 ~