니니 블로그

간만에 먹은 맛도리 미국 샤도네이 !! 느끼한 미국 샤도는 싫은데 이건 적당하나 느끼함과 산도 밸린스가 좋은 와인이다.요 와인은 미국에서 직구해서 먹는 사람들이 많다. ㅁ 생산자 : Aubert(오베르)ㅁ 생산지역 : 미국 캘리포니아 소노마카운티 로스카네로스ㅁ 품종 : 샤르노네 100%  라벨에서 볼수 있다시피 미국 소노마 카운티에서 생산된 와인 !! 소노마 지역은 미국에서 가장 유명한 산지인 나파밸리 바로 근처이다.소노마 지역은 비가 많이 오고 서늘한 지역이라 피노누아와 샤르도네가 많이 생산되는 곳 요날 먹은 와인 3병특히 오베르 말고도 아르헨티나 샤도네이도 마셨는데, 두 샤도네이는 캐릭터가 굉장히 달랐다. 오베르는 처음 뽕따 직후에는 꼬리꼬리한 냄새가 났다.30분 이후부터는 향긋한 오크 숙성향과 과일..

와인추천 2025. 2. 1. 20:56

테이스팅해본 너무너무 신기한 와인 와인에서 이런향이 난다니 !! 하면서 넘 신기하게 테이스팅해보있다. 요 샤르도네 향은 참기름 들기름 그 자체 !! 신기해서 포스팅한다 ㅎㅎ 와인모임에 가져가도 시선강탈 아니 후각강탈일 와인 * 생산자 : TAPANAPPA * 생산지 : 호주 피카델리발리 * 품종 : 샤르도네 샤르도네는 넘 다재다능한 품종으로 어떤 지역에서 생산하는지 어떤 양조 기법을 사용하느냐에따라 다양한 향과 맛을 낸다. 이 와인은 챔기름 들기름 향이 정말 강렬한 와인으로 오크숙성과 앙금접촉이 되었을 것 같다 ! 참고로 화이트와인을 오크숙성시에는 바닐라, 코코넛햔이나고 앙금접촉시에는 빵 풍미가 난다. 두가지를 다 가지고 있는 것같고 우리가 사랑하는 참기름향이 된거같다 ㅎㅎ 피카딜리 밸리는 남호주 해안가..

와인추천 2023. 3. 11. 13:54