게뷔르츠트라미너 화이트 와인 추천 (히펠 조첸베르그 그랑 크뤼)
Rieffel, Zotzenberg Grand cru, Gewurztraminer
(히펠 조첸베르그 그랑 크뤼, 게뷔르츠트라미너)
- 생산자 : Lucas et Andre Rieffel
- 생산지 : Alsace, France
- 품 종 : Gewurztraminer
요 와인은 게뷔르츠트라미너 품종의 와인으로 향긋했던 항이 인상깊었다. 향은 장미향 + 리치향 + 약간의 화장품향? 이 났다. 열대과일향과 꽃향기가 섞여있는 느낌.
나는 이런 다채로운 아로마틱 향이 너무 좋았는데 향이 진하고 개성이 있어서 호불호가 갈릴 수 있을 것 같다. 마치 고수처럼 비누향이 살짝있다고 할까?
무엇보다 시원하게 먹었을 때 훨씬 더 목넘김과 맛이 좋았다 ! 향긋+청량
앞
뒤
와인병이 미학적으로도 가늘고 길게 빠져있어 맘에 들었다
중식과 함께 마셨는데, 생각보다 음식들과 잘어울리는 느낌은 아니였다. 요 와인은 단독으로 마셨을 때 더 향긋하고 맛있었다. 음식과는 샤블리가 제일 잘 어울렸던 것 같다. 샤블리가 조금 더 직관적이고 단순한 맛이라 음식과 함께했을 때 과하지않고 잘어울렸던것 같다.
at 신사동 룽청 🤍
검색해보니 매운음식이나 향신료가 강한 카레같은 음식에 잘어울린다는 얘기가 있어 다음에는 매콤한 음식이랑 마셔보는걸로
나머지 와인(샤블리, 슈냉블랑, 토카이 헤졸로의 하르슐레베르)은 따로 후기를 쓰겠다.
비비노 평점도 매우 괜찮은 편
요즘 내가 좋아하는 와인의 생산지를 보니 알자스 지역인 경우가 더러 있었다.
최근먹고 반했던 요 와인도 알자스 였다는 🤍💚
궁금해서 알자스 사진을 찾아보니 이렇게 평화롭고 예쁠수가..! 프랑스의 알자스 지역 🤍 so peaceful 🤍맛처럼 아름답군요
독일과 국경을 접하고 있는 프랑스 북동쪽의 알자스 지방은 화이트 와인 생산지로 유명하다 !
인증된 품종으로는 실바네르(Sylvaner), 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer), 피노 블랑(Pinot blanc), 리슬링(Riesling), 무스카트(Muscat), 피노 그리(Pinot gris), 샤슬라(Chasselas), 오세루아(Auxerrois)가 있다고 한다.
그렇다면 게뷔르츠트라미너는?
일단 게뷔르츠(gewurz)는 독일어로 향신료라는 뜻으로 향기가 정말 풍부하다. 해당 포도는 분홍색인 품종으로 연한색부터 진한색까지 다양한 스타일을 보여주고 맛도 오프드라이~미디엄스위트까지 다양하다.
장미향, 리치향, 계피생강향들이 복합적으로 나며 아로마틱하다라는 말이 정말 잘 어울리는 품종!
장기숙성하기보다는 짧은 기간 숙성하여 가볍게 마시기 좋다
.
향이풍부한 화이트 와인을 마시고 싶다면 요 와인 다시한번 강추 ! 뿅 💗
끄읏